EMPRENDEDORES DE NEGOCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Desarrollar las competencias necesarias para aplicar el proceso administrativo en la apertura o reingeniería de cualquier establecimiento de Alimentos y Bebidas, satisfaciendo las necesidades del mercado.

ESPECIALIDAD EN GESTIÓN DE EVENTOS

Proporcionar las competencias necesarias para planear, organizar, dirigir y controlar la gestión de eventos que requieren los mercados actuales y futuros.

EMPRENDEDORES DE NEGOCIOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Objetivo:

Proporcionar las competencias necesarias para planear, organizar, dirigir y controlar la apertura o reingeniería de cualquier establecimiento de Alimentos y Bebidas satisfaciendo las necesidades del mercado.

Competencias:

Al finalizar el programa, el Especialista en Emprendedores de Negocios de Alimentos y Bebidas será capaz de:

  • Visualizar oportunidades de negocio y definir una estrategia sólida para emprender su propio Negocio en la rama de Alimentos y Servicios.
  • Tener una visión amplia sobre las disciplinas que interactúan en la concepción, planeación, desarrollo y administración de un nuevo negocio.
  • Entender la importancia de la innovación y el proceso creativo al generar el concepto de negocio que él mismo como emprendedor desea desarrollar.
  • Reconocer sus habilidades, aptitudes, actitudes, talentos y virtudes, deberá explotar al máximo para ser un emprendedor líder y de éxito.
  • Estructurar un Plan Estratégico de Negocio que sirva como plataforma sólida para emprender de manera práctica su nuevo negocio.

Plan de Estudios:

  • Filosofía del Empresario
  • Marketing Restaurantero
  • Administración de Alimentos y Bebidas
  • Diseño de Establecimientos de Alimentos y Bebidas
  • Capital Humano
  • Control Financiero
  • Marco Legal y Fiscal en las Empresas de Alimentos

ESPECIALIDAD EN GESTIÓN DE EVENTOS

Objetivo:

Proporcionar las competencias necesarias para planear, organizar, dirigir y controlar los eventos que requieren los mercados actuales y futuros.

Competencias:

Al finalizar el programa, el Especialista en Gestión de Eventos será capaz de:

  • Realizar la planeación general de eventos.
  • Conocer el mercado al que se dirige cada evento.
  • Detectar las necesidades y objetivos reales del cliente o del evento.
  • Brindar el seguimiento adecuado y completo del evento a través de su logística.
  • Trabajar, organizar y dirigir en equipo.
  • Tomar decisiones que afectan operaciones del trabajo y procedimientos organizativos.

Plan de Estudios:

  • Gestión de Eventos
  • Antropología de la Hospitalidad
  • Administración del Factor Humano
  • Mercadotecnia de Servicios
  • Control de Recursos Financieros
  • Relaciones Públicas
  • Servicio de Alimentos y Bebidas

COMENZAMOS 19 DE MAYO 2018

HORARIOS

SÁBADOS DE 8:00 A 14:00 HORAS

GRUPOS

MIXTOS

SEDE

MIXCOAC

(CLASES PRESENCIALES)

COSTO

Inscripción $ 5,000.00 y 10 mensualidades fijas de $ 12,630 c/u
ó
PAGO ÚNICO de $116,441 3, 6 ó 9 meses sin intereses con tarjetas participantes.

DESCUENTOS

10% de descuento
para egresados UP.

( 55 ) 54 82 16 00
Ext. 8169 / 8175 / 8180

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